Libri e DVD - Chèvres
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Chèvres. La storia, il lavoro e la passione.
Graziella Priod e Cesare Cossavello, 2009, Le Château
Il volume, interamente dedicato all'allevamento delle capre in Valle d'Aosta, si propone di far conoscere ai lettori la realtà di questo animale, ampiamente rivalutato ai giorni nostri. Vi si trovano cenni storici e riproduzioni di documenti antichi, spiegazioni mediche e sulle razze, racconti e aneddoti sulle Batailles des chèvres e sulle esperienze degli allevatori e molte fotografie di capre, di batailles, di prodotti e di collari.